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水果吃比喝好长期喝鲜榨果汁有5大危害

时间:2020-02-18 00:50 来源:admin 阅读:121

  如今,不少时尚白领、年轻爸妈在家中自制或在外购买鲜榨果汁给家人喝,认为这样不仅方便而且养生,不少人还青睐“原汁”、“破壁”鲜榨。那么,喝鲜榨果汁等于吃水果吗?

  鲜榨果汁中含有较多果糖。如果是少量果糖进入人体后,可以迅速转化为热量被人体所消耗、利用。但是如果摄入的果糖量大,超过人体所需要的,就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中,就会产生尿酸。另外,果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄。在这双重作用下,会导致人体出现高尿酸血症。

  因为我们只取水果的汁液,舍弃水果的渣,又不加水不加冰,所以三五个水果才能榨出一杯果汁来。说起吃水果,我们一次可能就只会吃一个橙子,但如果喝橙汁,可能在几分钟内,两三个橙子就进肚子了。可以说,一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的,按同等分量来计算,果汁的热量甚至会超过汽水的热量,一杯鲜橙汁含112卡路里,苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里,而同样分量的可口可乐含97卡路里,百事可乐含100卡路里。

  水果之所以能缓解便秘,与其中所含的纤维素有密切关系。水果中的纤维素、果胶可增加残渣的量,自然就会有助于排便。

  遗憾的是,水果在榨成果汁后丢弃的部分,其主要成分恰恰就是纤维素,那么鲜榨果汁润肠通便、美容养颜的功效自然就大打折扣。研究人员对鲜榨出的黄瓜汁、西瓜汁、梨汁、胡萝卜汁进行了测量,发现维生素有不同程度的流失,最严重的甚至流失了90%的维生素,这一结果非常令人吃惊!而且经过鲜榨,水果的细胞壁被破坏后,维生素C就会暴露在空气中发生氧化作用。

  果汁中大量的果糖非常容易被肝脏转化为脂肪,大量果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的几率。经研究发现,每天摄入果糖超过74克,会大大增加血压升高的风险。

  果汁对牙齿的酸蚀不亚于碳酸饮料。果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸,软化牙釉质,时间长了这层保护层就会脱落,当口腔里的细菌遇上高糖,也会发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解。果汁对牙齿的酸蚀常常集中在门牙上,尤以上门牙最为突出,此处的牙釉质最薄。

  ·河南省食品药品监督管理局办公室转发国家市场监管总局办公厅关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知

  ·关于进一步加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知(食药监办〔2018〕83号)

  ·辽宁省食品药品监督管理局办公室关于加强现制现售奶茶果蔬汁监督管理的通知(辽食药监办餐〔2018〕92号)

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